Supa od bundeve sa sjemenkama suncokreta i Kombu algama koje su bogate jodom i podstiču rad štitne žlijezde. Ja ih koristim umjesto sintetičkih hormona, i smanjile su moj TSH za nekoliko mjeseci. Salata – baby leaf, rukola, valerijana i špinat, piletina iz domaćeg uzgoja, […]

Da li tradicionalna bosanska kuhinja može zadovoljiti nas koji tragamo za zdravom prehranom? Može. Bamija/okra sadrži vitamin C, vitamin A, B6, folnu kiselinu, željezo i kalcij. U većim količinama može imati laksativni učinak pa se koristi kod konstipacije, regulira rad crijeva. Bamijina sluz, koju ona […]

 Bezglutenska poslastica idealna za ljude koji imaju inzulinsku rezistenciju je puding od tapioke. Tapioka sadrži 80% probavljivog škroba i odlična je za sve one koji ne podnose gluten. Prilikom kuhanja perle tapioke povećaju svoj volumen oko tri puta, pa su za jedan obrok dovoljne dvije […]