Musaka od Kelja

Musaka od Kelja

Kao dijete najviše sam mrzila jesti buraniju i kelj. I nije me interesovalo što su svi govorili da su to zdrave i ukusne namirnice. Zato me oduševio ovaj recept jer je i May jela ovu musaku od kelja.

Za 4 osobe potrebno je – 1 kg kelja, 500 g mljevene junetine, 1 manji luk, začini. Blanširati kelj 2 min pa ga staviti u hladnu vodu da listovi zadrže boju. Popržiti luk i meso, dodati začine pa slagati u tepsiju red kelja, meso i luk i opet red kelja. Može se posuti umućenim jajima i zapeći sa sirom ako vam je ovo glavni LCHF obrok u danu. Ubaciti u zagrijanu rernu na 200 C, peći 20 min. Jesti uz sjajan @meggle_bih kefir. Interesantna činjenica je da 100 grama kelja ima samo 50 kcal a sadrži više kalcija od mlijeka. 

Share This!

Show Buttons
Hide Buttons