Riječ tortilla je nastala od španjolske riječi torta (što zaista znači torta 😂) i deminutiva -illa i bukvalno znači mala torta ili tortica. Ne znam koliko je to zaista istina, nama koji živimo život bez glutena i šećera ali je definitivno poslastica jer sa dijagnozom inzulinske […]

  Naš tea party počeo je mojim omiljenim  Loyd čajem od mente a završio sa jednostavnim i brzim kolačem od rogača koji djeca obožavaju, a kao što vidite i plišane igračke 😂. Recept: umutite 1 jaje, malo putera ili ulje, 1 acidofilno mlijeko, bezglutensko brašno (po […]

 Bezglutenska poslastica idealna za ljude koji imaju inzulinsku rezistenciju je puding od tapioke. Tapioka sadrži 80% probavljivog škroba i odlična je za sve one koji ne podnose gluten. Prilikom kuhanja perle tapioke povećaju svoj volumen oko tri puta, pa su za jedan obrok dovoljne dvije […]